Larves, grillons : steaks de demain
dimanche 16 octobre 2011 à 21h00Depuis 2008, la FAO recommande de consommer des insectes plutôt que de la viande. Avec la constante augmentation de la population mondiale, la viande risque, en effet, de manquer dans les années à venir. En France, le business entomophage est déjà lancé. Les français commencent à s’intéresser aux insectes comme source de protéine.
VOIR LE REPORTAGE DE FRANCE 5 :
http://www.pluzz.fr/larves-grillons--steaks-de-demain-2011-10-16-21h00.html
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